Die Beschreibung der Menüs finden Sie weiter unten!
Damit Sie unsere Menüs mit ausreichend Zeit und Ruhe genießen können, bitten wir Sie rechtzeitig Platz in unserem Restaurant einzunehmen.
- 5-Gang Menü bitte bis spätestens 18:30 Uhr
Jagdfieber
Carpaccio aus der Hirsch Semmerrolle
mit Basilikumsorbet
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Kraftbrühe vom Reh
mit wilder Frühlingsrolle
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Gefüllte Ravioli in Schinken Nuss Sauce
mit Wildfleischbällchen
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Wildrücken mit wilder Erdbeersauce
Gartengemüse und Wildkräuter Kartoffel Terrine
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Markus Dessert Variation
5-Gang 79,- €
Wir empfehlen dazu korrespondierende Getränke von Sommeliere Marina 35 €